LISKOVÁ – Ekonomické ťažkosti dobehli popredného slovenského spracovateľa jahňaciny. Známa rodinná firma U Ňaňa dodávala mäso do obchodných reťazcov, napokon však musela svoj bitúnok zavrieť. Do červených čísel ju dostali aj rastúce ceny mäsa. Ako vysvetľuje vedenie podniku, Slováci síce o jahňacinu majú záujem, ale v súčasnosti si ju väčšina nemôže dovoliť. Informujú o tom Hospodárske noviny.
Fungovanie bitúnku na v Liskovej na Liptove, kde sa usmrcovali aj ošípané a hovädzí dobytok, píše svoju poslednú kapitolu. Podnik, za ktorým stojí rodina Žilincovcov, musel bitúnok zatvoriť. Dva roky po sebe totiž dosiahli vysokú stratu.
Spoločnosť bola producentom tuzemského jahňacieho mäsa aj pre najväčšie obchodné reťazce na Slovensku. Príčinou ekonomického neúspechu bol slabý záujem o usmrcovanie jahniat mimo sezóny. Napokon sa im darilo dva týždne v roku, pred Veľkou nocou.
Vysoké ceny a chýbajúca pomoc štátu
Bitúnok teda na kolená položil aj vývoj cien na trhu. Ako uviedol vedúci prevádzky Marek Žilinec pre HN, záujem slovenského spotrebiteľa o jahňacinu bol, avšak cena je taká, že to nedokáže zaplatiť. Dôsledkom toho bol vlani o tento druh mäsa ešte menší záujem ako predminulý rok.
Minulý rok sa totiž cena jahňaciny podľa slov Žilinca značne zvýšila. „Aj chovatelia, ktorí sa zaviazali, že nám jahňatá dodajú, začali odskakovať týždeň predtým, ako ich mali dodávať, pretože im konkurencia ponúkla vyššiu cenu, a ja, keďže som mal ceny prvovýrobcu zakontrahované v sieťach, som už nevedel na nich pridať, a preto sme niektoré dodávky museli zrušiť,“ vysvetlil.
Vedúci prevádzky zároveň upozornil, že slovenskému mäsopriemyslu chýba stabilná štátna pomoc. Tvrdí, že ak štát nevymyslí stabilné schémy štátnej pomoci, tak mäsopriemysel na Slovensku o 10 rokov skončí. Výrobcovia v tejto súvislosti hovoria o likvidačnom, nespravodlivom prerozdeľovaní dotácií na Slovensku.
Kvôli rodine nekončia úplne
Firma U Ňaňa však neskončila úplne. Hoci už bez bitúnku, podnik stále funguje ako pekáreň a mäsiarstvo. Ako vraví Žilinec, s podnikaním v sektore pokračuje iba kvôli rodine. Obnoviť prevádzku v Liskovej už neplánuje.